KARPUZ ama neden?
Yazın buzzz gibi bir karpuza kim hayır diyebilir ki? Hem de size bahsedeceğim bir sürü faydaları varken 🙂
Türkiye tam bir karpuz cenneti. Dünyada karpuz üretme şampiyonu Çin’i ikinci sırada Türkiye takip ediyor. Karpuzun iyice olgunlaşabilmesi için tam 3 ay boyunca güneşle beslenmesi gerekiyor. Türkiye’de yerel ulaşabildiğimiz için karpuz’u taptaze, lezzetli ve besin değeri yüksek bir yaz meyvesi olarak tüketebiliyoruz.
Karpuz en fazla su içeren meyvelerin başında geliyor, %92’si su. Sıcak yaz aylarında özellikle de spor yapılıyorsa doğal susuzluk giderici olarak karpuz ideal bir meyve. İçerisinde ayrıca C, A, B1 ve B6 vitaminleri ve mineral olarak potasyum, magnezyum var. Ayrıca lif oranı da yüksek.
Neden karpuz?
- İçerdiği sudan dolayı doğal bir kaybedilen suyu geri koyma ve geriye kazanma besinidir. İçeriğinde sadece su değil aynı zamanda yukarıda saymış olduğum vitamin ve minerallerin yanı sıra doğal meyve şekeri de bulunduğundan besin değeri yüksektir, çabuk enerji de sağlar.
- Spordan hemen önce tüketildiğinde içerisinde bulunan bir amino asit olan citrulline sayesinde bir gün sonra oluşabilecek adale kasılma, ağrı ve sancılarını azaltma özelliği bulunur. Citrulline vücutta Arjinin’e dönüştürülür. Arjinin kan damarlarını gevşetici ve kan dolaşımını arttırıcı özelliği olan bir maddedir.
- En iyi bilinen antioksidanların başında gelen iyi bir ‘likopen’ kaynağıdır.
- Az kalorili olmasına rağmen gayet tatmin edici bir yiyecektir. Yendikten sonra uzun süreli memnuniyet ve hoşnutluk yaratması sayesinde başka bir şeyler yeme hissini azaltır.
Karpuz’u mikserden geçirerek meyve suyu olarak tüketebileceğimiz gibi peynir eşliğinde tüketerek protein içeren bir ara öğün olarak da kullanabiliriz. Karpuz suyu içtiğimizde karpuzdaki lif oranını azaltmış oluruz ancak çok sıcak ve antreman yaptığımız bir günde kaybedilen suyu geri kazanmak ve glikojen depolarını doldurmak için ideal doğal bir içecektir.
Afiyet olsun.
Akıllı ve bilinçli seçimlerle dolu, sağlıklı ve bol sporlu günler dilerim.
SPOREL blog 
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.