Kahve, kafein ve performans…
Kafein ufak dozlarda alındığında (2-3 mg/kg) ergojenik etki yaptığı bilimsel olarak kanıtlanmış bir madde (Burke ve arkadaşları, 2013). Merkezi sinir sistemi yani beyin üzerinde etki yaparak yorgunluk hissetmeyi geciktiriyor ve uyarıcı etkisi ile konsantrasyonu arttırıyor. 70 kg bir atlet için ergojenik etki yaratacak kafein dozunun 140-210mg arası olduğu düşünülürse (2-3 mg/kg) bu miktarda kafeini aşağı yukarı 2 bardak kahve ile almak mümkün olur.
Kafein WADA listesinde 2015’te yasaklılar listesinde (doping maddesi) değil ancak izlenmeye alınan maddeler arasında.
.
Beslenme ve Diyabetik Akademisi genel popülasyon için ölçülü ve güvenli günlük kafein kullanım miktarını 200-300mg olarak belirlemiştir. 2010 yılında Higgins ve arkadaşları ölçülü ve güvenli kafein kulanımını atletler açısından şöyle özetler;
- 1 saati geçmeyecek spor süresinde kafein kullanmaya gerek yoktur.
- 1 saati geçen spor süresi için ölçülü ve güvenli bir kafein dozu (2-3mg/kg) ergojenik etki yaratabilir. 1 saati geçen spor sürelerinde içerisinde karbonhidrat ve elektrolit bulunan bir sporcu içeceği de kullanmak performansı pozitif etkiler.
Özet olarak KAFEİN hem güvenli hem yasal hem de ergojenik olduğu bilimsel olarak kanıtlanmış bir maddedir. KAFEİN kullanımını güvenli kılmak için atletler kendilerini ölçülü kullanım konusunda ve yüksek doz kafein kullanımının zararları hakkında bilinçlendirmelidirler.
Performans beslenmesi ve doğal ergojenik destekler hakkında daha fazla bilgiye ulaşmak için;
Referanslar:
Burke L, Desbrow B, Spriet L. Caffeine for Sports Performance.
Champaign, IL: Human Kinetics; 2013.
Higgins JP, Tuttle TD, Higgins CL. Energy beverages: content and
safety. Mayo Clin Proc. 2010;85:1033Y1041.
SPOREL blog 
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.